Horchata
Clément GONNET
Boisson mexicaine rafraîchissante et non alchoolisée
ingredients
- 1 tasse de riz
- 6 tasse d’eau
- 2 cuillère à café de zeste de citron vert
- 1/2 bâton de cannelle effrité
- 1/2 tasse de sucre
directions
- 1
Mettre le riz et une tasse d’eau dans un mixeur. Mixer le tout jusqu’à ce que le riz devienne comme du boulgoure.
- 2
Ajouter le reste d’eau, le citron et la cannelle. Mixer.
- 3
Mettre au frigo pendant au moins 6h.
- 4
filtrer la boisson pour ne récupérer que le jus.
- 5
Ajouter le sucre et mixer.
Source: Clément GONNET
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