Mini garnalencocktail nieuwe stijl
Katleen Pittevils
ingredients
- 1 dl witte wijn
- 1 vanillestok
- peper en zout
- cayennepeper
- 1 dl room
- 4 el mayonaise
- 1 appel
- 1 mango
- 1/2 courgette
- 1 tomaat
- citroensap
- 200 g garnalen
- bieslook
directions
- 1
- Wijn, vanillestok, peper, zout, cayennepeper inkoken. Room toevoegen en verder laten inkoken. Zeef de saus en voeg de zaadjes uit de vanillestok toe en laat afkoelen.
- 2
- Mango, courgette, tomatenvruchtvlees en appel in kleine blokjes snijden en mengen. Appel met citroensap besprenkelen om verkleuren tegen te gaan.
- 3
- Afgekoelde basissaus mengen met mayonaise.
- 4
- Vul de glaasjes met een beetje saus, groente- en fruitmengeling en tot slot garnalen. Werk af met bieslook
notes
Inkoken = enkele minuten laten verdampen
Source: Katleen Pittevils
Pin luscious recipe photos to Pinterest from our featured collections or your own. Try it, it's addictive!
reviews