Insalata turca di couscous

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stefania boiano

ingredients

• 170g di couscous
• 1 pugno di cipollotti
• 1/4 cetriolo
• 3 pomodori maturi
• 60g di uvetta
• 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
• 2 cucchiai di menta fresca tritata
• sale e pepe macinato fresco
• succo di 1 limone
• 1 cucchiaio d’olio

Source: Stefania Boiano

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