Bolo de Cenoura
Débora Oliveira
ingredients
- 4 OVOS
- 2 CENOURAS MÉDIAS (SEM CASCA E RALADAS)
- 2 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO
- 2 COPOS DE AÇÚCAR
- UM POUCO MENOS DE 1/2 XÍCARA DE ÓLEO
- 1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO EM PÓ
- COBERTURA:
- ~ 12 COLHERES DE ÁGUA/LEITE
- ~ 12 COLHERES DE MARGARINA
- ~ 12 COLHERES DE CHOCOLATE
- ~ 12 COLHERES DE AÇUCAR
directions
- 1
BATER NO LIQUIDIFICADOR OS OVOS, AS CENOURAS E O AÇUCAR. QUANDO A MISTURA ESTIVER HOMOGeNEA, ADICIONAR AOS POUCOS O ÓLEO (EM UM FIO).
- 2
DESPEJAR O CONTEÚDO EM UMA TIGELA E ADICIONAR A FARINHA AOS POUCOS, MEXENDO PARA NÃO EMPELOTAR. AO FINAL ADICIONAR O FERMENTO E LEVAR AO FORNO PARA ASSAR.
- 3
ENQUANTO O BOLO ASSA, COLOCAR EM UMA PANELA OS INGREDIENTES DA COBERTURA, LEVAR AO FOGO ATÉ ENGROSSAR.
- 4
JOGAR UM POUCO DA COBERTURA LÍQUIDA SOBRE O BOLO PARA PENETRAR NA MASSA.
Source: Débora
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