Linguine con vongole e zucchine

total time:
40 min (i)
stefaniastefania boiano

4 persone

ingredients

  • 350 g di linguine
  • 800 g di vongole
  • 300 g di zucchine
  • 3 pomodori
  • 10 cl di vino bianco secco
  • 1 scalogno
  • 1 spicchio di aglio
  • Prezzemolo tritato
  • 3 cucchiai di olio d’oliva
  • 1/2 peperoncino
  • Sale
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notes

Vini di accompagnamento: Isonzo Bianco DOC, Montecarlo Bianco DOC, Ischia Bianco DOC.

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