Free Shipping on 3 TasteBooks or more

varkenshaasje in de oven met broccoli/prei

lutgardlutgard

Ingredients

  • 1/2 kg varkenshaasje = pork tenderloin
  • mosterd
  • 2 prei
  • 4 wortelen
  • 1 broccoli
  • 300gr princessebonen
  • geraspte kaas
  • peper, zout, muskaatnoot

directions

  • 1

    Snij het varkenshaasje in dikke schijven, insmeren met mosterd en bakken in boter. Snij de prei in grote stukken en wortelen in fijne staafjes.

  • 2

    Blancheer de prei, wortelen, broccoliroosjes en boontjes tot ze beetgaar zijn. Leg ze in vuurvaste schotel, rijtje varkenshaasje, rijtje prei, varkenshaasje, broccoli, wortelen, varkenshaasje, boontjes. Kruid met peper, zout en muskaatnoot en overgiet met saus of room, bestrooi met kaas.

  • 3

    Bedek de vuurvaste schotel met alufolie en plaats half uur in voorverwarmde over (175graden)

Ratings

MY RATING

You must be logged in as a member
to rate recipes. Log In or Join.

reviews

add your review

You must be logged in as a member to review recipes. Log In or Join.


more food from around the web


Welcome to TasteBook
All your favorite recipes
& cookbooks in one place.
Join Now!

Connect with TasteBook

Newsletter Sign-Up

Receive our weekly featured recipe and the best of the TasteBook blog right to your inbox.