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'ESCONDIDINHO'

marco antoniomarco antonio barbosa
  (4)

PRATO SABOROSO,A BASE DE CREME DE MANDIOCA,CARNE-SECA DESFIADA E REQUEIJAO.

servings:Makes 50 porÇoes
prep time:
40 MINUTOS
cook time:
60 MINUTOS
total time:
UM A HORA

Ingredients

  • 10 KG DE MANDIOCA DESCASCADA,COZIDA EPROCESSADA EM CREME.
  • 5KG DE CARNE-SECA DESALGADA E COZIDA E DESFIADA.
  • 1 KG DE CEBOLA REFOGADAS.
  • BISNAGAS DE REQUEIJAO(CATUPIRY)
'ESCONDIDINHO' photo

directions

  • 1

    EM FORMA REFRATARIA, MONTAR A CARNE-SECA DESFIADA ACEBOLADA NO FUNDO DA FORMA. EM SEGUIDA COBRIR COM O PURE DE MANDIOCA E FINALIZAR COM O QUEIJO

  • 2

    REQUEIJAO. GRATINAR EM FORNO A 180c

  • 3

    POR 20, MINUTOS

notes

ESTE PRATO PODE SER SERVIDO COM ARROZ BRANCO OU SALADA DE FOLHAS-VERDES COM UM FIO-DE-AZEITE.

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