Sopa Azteca

prep time:: Un Ratillo
cook time:: Casi Nada
total time:: Un Rato
other time:: Como media hora dandonos Besitos

Sirven 2, pero en las tazotas

Esta fue de las primeras recetas “heavy” que hicimos y nos gusta un monton porque tiene de todo. La primera vez que la hicimos, tu mama casi que nos hizo todo..solo picamos aguacate y rallamos queso..jejejeje

ingredients

Una pechugita de Pollo (Con Hueso, pero luego lo quitamos)
Caldito de Pollo (el de los tarritos de Helado)
Una Lata de Tomates Enteros
Un Par de Tomates Naturales (Bien Firmes)
Un paquete de TortiRicas
Uno o Dos Aguacates (Preferiblemente dos si lo queremos chanchosqui)
Quesito Mozarella Rayado (Pa’ evitar Fatiga)
Olores y esas cuestiones (Hoja de laurel, sal, pimienta, oregano y demas)

directions

1
Es muy Facil!
2
Lo primero es agarrar el pollito y desmenuzarlo (eso, obviamente, lo hare yo), mientras tanto, vos podes tomar la licuadora y echar en ella los tomates de lata, asi como los naturales partidos en trocitos (para que la licuadora no se pegue..jejeje)
3
Luego echamos el caldo de pollo en la olla a temperatura media hasta que hierva (creo que medio tapado..que no nos pase lo de la vez pasada que se nos quemo la cocina..uy!)
4
Echamos el tomate y el pollo desmenuzado en la olla con el caldo, le agregamos los olorcitos y lo dejamos un ratillo a que hierva.
5
Partimos las tortillitas en tiras mas o menos gruesas (pa que sepan rico) y las echamos en una sarten con bastante aceite (bastante pa que queden riquisimas). Las dejamos dorar y apenas esten tiesitas (no quemadas), las dejamos escurriendo en un plato con mayordomo.
6
Partimos el aguacate en tuquitos no despreciables(si no tienes el maravilloso corta aguacate, te va a costar un monton..jejeje...) y los ponemos en una taza.
7
Sacamos el queso e igual, lo colocamos en una tazita.
8
Finalmente, servimos todos los ingredientes en una tazota sopera, Oramos a Dios, y nos deleitamos con esta maravillosa sopa.