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ARROZ FRITO CON PLATANO

RinaRina
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Ingredients

  • 4 TAZAS DE ARROZ BLANCO COCIDO A SU MANERA
  • 1/2 TAZA DE ZANAHORIA, RAYADA
  • 1/2 TAZA DE HONGOS BLANCOS, REBANADOS
  • 1/4 TAZA DE APIO, PICADITO
  • 1/4 TAZA DE PIMENTON VERDE, TIRITAS DELGADITAS
  • 1/2 CEBOLLA, REBANADA DELGADITA
  • 3 CDAS. DE ACEITE VEGETAL
  • 2 PLATANOS MADUROS, EN CUADRITOS
  • 2 HUEVOS REVUELTOS (OPCIONAL)
  • SALSA SOYA
  • SAL
  • PIMIENTA
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SE SOFRIEN LOS PLATANOS EN 1 CDA. DE ACEITE. SE DEJAN APARTE. SE SOFRIEN TODOS LOS VEGETALES EN 2 CDAS. DE ACEITE, SE SAZONAN CON SAL Y PIMIENTA AL GUSTO. SI SE USA HUEVO SE SOFRIE APARTE Y SE LE AGREGA A LOS VEGETALES. SE AGREGA EL ARROZ BLANCO COCIDO, SE MEZCLA BIEN. SE SAZONA CON SALSA SOYA AL GUSTO. SE AGREGAN LOS PLATANOS, SE REVUELVE BIEN Y SE DEJA COCINANDO POR UNOS MINUTOS HASTA QUE ESTE BIEN CALIENTE. SE SIRVE.


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