Fiskibollur
Hrönn
Hér koma hinar gömlu góðu íslensku fiskibollur sem flest heimili eiga uppskrift af. Ég baka mínar bollur í ofni því þannig eru þær miklu hollari. Áferðin verður kannski ekki alveg eins og á þessum steiktu en ég get lofað ykkur að þessar eru miklu betri. Upplagt að gera svolítið magn í einu og frysta.
ingredients
- 450 g ýsa eða þorskur
- 1/4 laukur, saxaður gróft
- 1/4 blaðlaukur
- 1 hvítlauksgeiri, saxaður gróft (má nota lauk í staðinn)
- 1/2 tsk saxað ferskt engifer
- 1 egg
- 1/2 dl sojamjólk
- 3 msk kartöflumjöl
- 1 tsk pipar
- 1 tsk himalaya salt
- 1 tsk kókosolía
reviews