Free Shipping on 3 TasteBooks or more Take 10% off TasteBooks using HOLIDAY2014.

Welcome to the new TasteBook recipe beta page. Learn what's new Not quite ready to change just yet? Classic view

Fiskibollur

HrönnHrönn

Hér koma hinar gömlu góðu íslensku fiskibollur sem flest heimili eiga uppskrift af. Ég baka mínar bollur í ofni því þannig eru þær miklu hollari. Áferðin verður kannski ekki alveg eins og á þessum steiktu en ég get lofað ykkur að þessar eru miklu betri. Upplagt að gera svolítið magn í einu og frysta.


Rate this

servings:
Makes 18-20 bollur

Save this recipe 1
Save this recipe 1
servings:
Makes 18-20 bollur

Ingredients

  • 450 g ýsa eða þorskur
  • 1/4 laukur, saxaður gróft
  • 1/4 blaðlaukur
  • 1 hvítlauksgeiri, saxaður gróft (má nota lauk í staðinn)
  • 1/2 tsk saxað ferskt engifer
  • 1 egg
  • 1/2 dl sojamjólk
  • 3 msk kartöflumjöl
  • 1 tsk pipar
  • 1 tsk himalaya salt
  • 1 tsk kókosolía
Save a shopping List

directions

  • 1

    Setjið lauk, hvítlauk, engifer og blaðlauk í matvinnsluvélina og blandið í 10 sek.

  • 2

    setjið fiskinn saman við laukinn og maukið ágætlega þannig að hann losni vel í sundur.

  • 3

    Bætið kartöflumjöli, salti og pipar saman við og blandið í nokkrar sek eða þannig að úr verði eins konar deig.

  • 4

    Bætið mjólkinni saman við eins og þurfa þykir, deigið ætti ekki að vera of blautt.

  • 5

    Bætið kókosolíunni saman við.

  • 6

    Mótið bollur með matskeið.

  • 7

    Setjið á bökunarpappír á bökunarplötu.

  • 8

    Bakað í ofni við 180°C í um 15-20 mín.

  • 9

    Berið fram með góðu salati og hýðishrísgrjónum og tamarisósu.


Recipe Notes

Add a note


Recommended Recipes


Ratings & Reviews

Click to rate this recipe


Powered By ZergNet

Around the Web

We want to know what you think
about the new recipe page design

Give your feedback
create a cookbook

Learn about creating your own custom cookbook

Create a cookbook

This recipe appears in these collections

See more collections

Follow TasteBook

Receive our weekly featured recipe and the
best of the TasteBook blog right to your inbox.