Sformato di zucchine
alessandra baldini
ingredients
- 350 g di zucchine
- 1 cipolla
- 1 carota
- Sedano
- 2 uova
- 50 g di formaggio parmigiano
- Besciamella pronta
- 20 cl di latte
- Olio d’oliva
- Sale
- Burro
- Farina
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notes
L'altra variante e' lo sformato di carote. Si accompagna bene alle bracioline di vitella.
Source: Zia Bianca
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